ＣＯＫＯＦＵ​＝Coconut ×Kokuto（黒糖）×Fu（麩）

COKOFUは小さいお子様、ヘルシー志向、アレルギー体質、Vegan（ヴィーガン）の皆様にも安心して食べて頂けるよう動物性原料、保存料、着色料、を一切使わず、沖縄のくるま麩、京都のお麩、厳選した沖縄の素材をふんだんに使用したお菓子やカフェメニューを提供しています。

「保存料、着色料、動物性原料は一切使わない」＝薄味、物足りないイメージがありますが、
素材のもつ本来の旨みを上手く活かしたテイストです。
コーヒーやお茶によく合う、COKOFUのサクッとふんわり麩菓子を是非ご堪能下さい。